Obsah článku
Jan Dědíček a Zbyněk Pokorný v České republice slaví úspěchy s pizzerií L’Osteria. Díky tomu se pokusí uspět i ve světě sushi. Do Česka přivedou dánsko-japonský koncept pod názvem Sticks’n’Sushi.
Dvojice, která stojí za úspěchem L’Osterie
Ne nadarmo se říká, že se protiklady přitahují. Důkazem toho je úspěšná dvojice, která stojí za značkou L’Osteria. Zatímco jeden z majitelů se považuje za uragán, druhý je naopak klidnější povahy. Podle slov majitelů se ale dokážou vždy domluvit. ,,Zhruba takhle svou spolupráci popisují Zbyněk Pokorný a Jan Dědíček.“ uvedl portál CzechCrunch.
Spolupráce obou podnikatelů funguje natolik dobře, že se rozhodli pustit do dalšího projektu. Ten se opět bude týkat gastronomie, tentokrát však nepůjde o pizzu, ale o restauraci zaměřenou na sushi. V Praze otevřou pobočku známého dánsko-japonského konceptu Sticks’n’Sushi. Majitelé věří, že se jim podaří navázat na úspěch, kterého dosáhli se sítí restaurací L’Osteria.
Pět restaurací a obrat téměř půl miliardy korun
Jasným tahounem má být L’Osteria, která otevřela jako vůbec první v DRNu na Národní třídě v Praze, v závěsu za ní pak ta v komplexu Masaryčka od Zahy Hadid. „Z celkem 222 restaurací L’Osteria je pobočka na Národní v první pětce těch nejúspěšnějších, Masaryčka pak patří do první desítky,“ doplnil Pokorný.
Skupina dvou majitelů provozující restaurace L’Osteria a koktejlový bar Bitter Priest dosáhla v loňském roce obratu přes 470 milionů korun. Největším tahounem je pobočka na Národní třídě. Ta patří dokonce mezi top pět nejúspěšnějších restaurací sítě. Špatně si nevedou ani další pobočky, které jsou provozovány v České republice. Velmi dobře si vede také pobočka v ostravských Dolních Vítkovicích, jejíž výsledky mohou být vzhledem k lokalitě překvapivé.
Sticks’n’Sushi chce navázat na úspěch L’Osterie
Otevření restaurace Sticks’n’Sushi představuje pro oba podnikatele další významný krok v jejich gastronomickém podnikání. Dánsko-japonský koncept je úspěšný a známý převážně díky svému kvalitnímu sushi. Koncept by v České republice mohl oslovit nové zákazníky, kteří ocení kvalitní jídlo a gastronomický zážitek.
Zdroj: CzechCrunch
Zdroj obrázku: Losteria.net
Jmenuji se David Novák a jsem zakladatelem projektu ItsDejv.cz. Zaměřuji se na dění ve světě firem, e-commerce, startupů, technologií, online i offline podnikání. Pravidelně sleduji český i zahraniční byznys. Analyzuji významné události a na základě zjištěných informací pro vás připravují články. Mým cílem je vytvářet kvalitní obsah založený na ověřených zdrojích a pomáhat čtenářům lépe se orientovat ve světě podnikání.